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Rezepte – strenge Phase/Low Carb

Rezepte für die „strenge Phase der 21 Tage Stoffwechselkur“ oder auch für eine Low-Carb-Ernährung 1.) Heute habe ich eine Blumenkohlpizza gebacken, die ist einfach und lecker. Ihr kocht 250 Gramm Blumenkohl weich und lasst den Blumenkohl erkalten. Dann drückt ihr den Blumenkohl mit einem Stampfer zu einer weichen Masse und das überflüssige Wasser in einem Tuch aus. Das Ganze würzt ihr mit Pfeffer, Salz, Estragon und anderen Gewürzen, die ihr mögt. Dann gebt ihr zwei Eiweiße in die Masse. Bitte das…

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Nahrungsmittelliste strenge Phase 21-Stoffwechselkur

Da im Zuge der Stoffwechselkur immer wieder Fragen nach den „erlaubten“ Nahrungsmitteln auftauchen, habe ich euch eine Nahrungsmittelliste Strenge Phase zusammengestellt, die aus dem Buch „Die Adipositas Kur“ von Matthias Jünemann stammt. Auch hier gibt es unterschiedliche Ansichten und Konzepte, aber die Nahrungsmittelliste von Jünemann ist eine der Gängigsten. Mageres Fleisch (Eiweißquelle) Rindfleisch, Filet, Tartar, Roastbeef, Steak, Hühnerbrust, Kalbfleisch, mageres Schweineschnitzel, Putenbrust „Fleischersatz“: Tofu und Seitan Fisch und Meeresfrüchte (Eiweißquelle) Forelle (auch geräuchert), Dorade, Hecht, Heilbutt, Muscheln, Flunder, Seezunge, Kabeljau,…

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21 Tage Stoffwechselkur strenge Phase

Wie versprochen gehen wir nun über zum Thema „Strenge Phase“ der Stoffwechselkur. Was sind die Do´s und Dont´s? 21 Tage Stoffwechselkur strenge Phase Wie ihr in meinem ersten Beitrag gelesen habt, befinde ich mich gerade am Ende der strengen Phase der 21 Tage Stoffwechselkur. Noch verwöhnt von den zwei Ladetagen ist es nun wichtig seinen Körper auf eine minimale Kcal-Zahl zu „trainieren“. Der Organismus soll lernen, sich neu zu programmieren und umzustellen. Wir wollen den Fettzellen den Kampf ansagen. Aus…

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Pretty You – der Jahresrückblick

Da ich euch zu meinem halbjährigen Geburtstag von Pretty You bereits einen kleinen Ein-/ und Rückblick gegeben habe, wollte ich eigentlich keinen Jahresrückblick schreiben. Aber nachdem ich heute als Motto „Nix tun“ hatte und mir das doch zu langweilig erschien, hat es mich wieder an meinen Laptop getrieben. Ich war wirklich überrascht, denn ich habe heute in meine Statistik geschaut und Beiträge auf den ersten Plätzen gesehen, die ich selbst dort nicht vermutet hätte. Im April 2016 habe ich meinen…

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Low Carb Burger mit Eiweißfladen – Rezept

Die Ostertage sind nun schon etwas länger vorbei und viele haben mehr gesündigt, als sie sich vorgenommen haben. Die leckeren Häschen, Gebäck und Kuchen sind aber auch wieder zu verlockend gewesen. Ich habe die Feiertage auch genossen und Essen gehört beim Genuss für mich einfach dazu. Zum bevorstehenden Sommer muss die Bremse wieder gezogen werden und daher komme ich derzeit wieder zurück zur Low-Carb-Ernährungsweise. Einige Rezeptanregungen findet ihr bereits in meiner Liste mit meinen Lieblingsgerichten. Diese eignen sich sowohl für…

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