Skyrkuchen mit Heidelbeeren – cremig, proteinreich & ohne Boden
Habt ihr auch manchmal Lust auf einen cremigen Käsekuchen, der schnell zubereitet ist und dabei etwas leichter daherkommt? Dann solltet ihr diesen Skyrkuchen mit Heidelbeeren unbedingt ausprobieren. Ich liebe Rezepte, bei denen man nicht lange überlegen muss. Alle Zutaten kommen einfach in eine Schüssel, werden kurz miteinander verrührt und schon kann der Kuchen in den Ofen. Durch den Skyr wird er wunderbar cremig, die Heidelbeeren sorgen für eine fruchtige Note und ganz nebenbei steckt auch noch jede Menge Eiweiß darin….